Se hacía necesario poner a disposición del aficionado una nueva edición de esta guía de setas de asturias publicada hace casi dos décadas y completamente agotada. una nueva edición revisada, actualizada y aumentada con cincuenta especies micológicas más: un total de doscientas, las más frecuentes en asturias, y no sólo las comestibles, sino también las que representan un peligro por su toxicidad y las que, sin ser comestibles ni tóxicas, tienen un indudable interés para el aficionado. se ofrece además un estudio sobre el valor nutritivo y la toxicidad de los hongos, junto con más de treinta recetas y consejos para su preparación y conservación. también encontrará el usuario de esta guía el relato de las curiosas tradiciones populares que existen en torno a las setas. asimismo se incluye información (muy importante a la hora de identificar las distintas especies micológicas), tanto gráfica como textual, sobre sus características morfológicas.
